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やっちゃった!

今朝、ホームベーカリーで食パンを焼いていた時のこと。
作りはじめて40分位過ぎてから、
ドライイーストを入れ忘れていたのに気づいたんです・・・。

あーー、やってしまった!!

慌ててパン生地を取り出し、
手ごねで何とかイーストを混ぜ込んでみたものの、
攪拌→発酵の時間帯に移っていたため、間に合いませんでした。
フタを開けている間に機械内の温度も下がっているし、
さて、どうなるものか?と待つこと1時間半弱・・・
笑っちゃうくらいに膨れていないパンが完成。

自戒をこめて、衝撃的映像を一応残しました。
興味がある方以外はスルーを^^

IMG_0644-2のコピー
通常はケースからあふれる位に膨れるので、半分位のサイズかな。
しかも焼きが甘い(笑)。

味は悪くないんですけど、一口の重みが違うんですよ。
ズシっと来る感じ。おなかにたまります。
さすがに家族に食べさせる勇気がないので、頑張って1人で消化しましょう。

以上、ドライイーストの力に感心した出来事でした。

***

ここで終わると笑い話だけになってしまうので、母の日の出来事を追記。
義母へのプレゼントは「阿蘇へのお出かけ」と約束しているので、
当日は電話でお話だけさせて頂きました。
実家の母とも「近いうちのお買い物」を約束しており、
(ぎっくり腰が治ったばかりで、
 お買い物に出歩くにはもうしばらく時間がかかるのです)
様子を伺おうと、アイスドーナツ&エクレアを手土産に顔を出してきました。
父も「いつでも来て下さーい^^」なんて喜んでくれたので良かったです。

***

ご訪問いただき、ありがとうございます。
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私にも過去にそういうことありましたよ。
イーストが入ってないと、膨らまないので
硬かったでしょうね。
でも、そういう失敗をしていると、次はちゃんとしますから
美味しいパンが焼けますよ。
焼きたてのパンは美味しいですものね~
最近、とんと自宅でパンを焼くことがありません。
人が焼いていると、無性に焼いてみたくなりますね。
むっちゃんさんが、起爆剤をくれた気がしますが
果たして、私火がつくか…(^_^;)

ありますね~。
私は、パンじゃなくて、調味料の入れ忘れ…(>_<)
パンは、イーストのおかげで、あんなに膨らむんですね。
この次はうまく膨らみますよ!



ご無沙汰していま~す。

パン焼き イースト忘れありましたね。
最近、全然焼いてません。

久しぶりに焼いてみようかな?(笑)

sionさん

こんばんは^^
sionさんにもそういうことがあったんですか?
いつもパーフェクトなものばかり作っていらっしゃるように
お見受けしていたので、
こういう映像とは無縁かと思っていました。更に親近感が^^
そうですね、なかなかパンチが効いていますね。
今朝あたため直して食べてみましたが、
失敗しないに越した事はないですね。あはは。
ちゃんと学習したので、次からは大丈夫と思います!
ありがとうございます!

パン、焼いてみますか?
その時はまたお話を聞かせて下さいね。
楽しみにしています。

そうそう、薔薇はもう散り際だったらしいんですよ。
今年の春先は特に暖かかったからかもしれませんね。
あと2週くらい早めに観に行くのがベストみたいです♪

sai sai☆さん

こんばんは^^
あら、調味料ですか。皆さん色々とあるんですね。
何だか励まさせた気がして、心穏やかになりました。
ありがとうございます!
あれだけ確認したのになー。ふふ。
イーストは最後に投入するので、すっかり忘れてしまったみたいです。
今回しっかり学んだので、次からは大丈夫ですよね!
まだこのパンが残っているので、食べ終わったら再度挑戦しようと思います^^

Atsuさん

こんばんは!こちらこそご無沙汰していま~す。
出張先からですか?帰国されましたか?
Atsuさんのお仕事は本当にグローバルですねぇ。

イースト忘れありましたか?
ご自身でパンを焼いていらっしゃったんですね。
お魚もさばくし、何でも出来ますね。
奥様、お幸せですね^^

是非、また焼いてみて下さい。
焼き上がりを待つ時間、独特の香りにいやされますよ^^
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☆ むっちゃん ☆

Author:☆ むっちゃん ☆
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日々の楽しい出来事を
のんびりと綴っています。

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